Merluzzo alle erbe
Difficoltà: 
Cottura: 25 min
Preparazione:
15 min
2
Il merluzzo alle erbe è il mio modo di preferito di prepararlo: al forno, profumato e leggero. Potete scegliere le erbe che preferite, a casa mia non mancano mai menta, rosmarino, salvia e ultimamente prezzemolo. Quindi ho utilizzato queste, ma andranno bene anche erba cipollina, lemon grass e così via. E pure un paio di spicchi d’aglio, che io ho sfortunatamente dimenticato. :D
Vi aguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il merluzzo alle erbe
- 600 g di merluzzo
- 2 fette di limone
- erbe aromatiche (io ho usato salvia, rosmarino, menta e prezzemolo)
- olio extravergine d'oliva
Come fare il merluzzo alle erbe
 Pulite il merluzzo eliminando le interiora (o fatelo fare al pescivendolo :D ). Disponete su una teglia rivestita di carta da forno. |  Aggiungete le fette di limone e le erbe aromatiche. Aggiungete un filo d’olio. |
 CUocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20-25 minuti. | |
Eliminate testa, pelle e lische. Servite con un filo d’olio e se volete un po’ di menta o prezzemolo tritati. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
24 Novembre 2019
alle 12:57
Aggiornato il: 22 Giugno 2022 alle 13:06
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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