Vi capita mai di aprire una mega scatoletta di mais e cercare poi un modo creativo per utilizzarlo, che non sia la classica insalata? Beh, a me succede quasi sempre, così invece dei muffin salati, ho deciso di provare delle frittelle, veloci veloci, perchè senza lievito di birra. Sono sicura che piaceranno anche ai bambini, qui a casa sono andate a ruba. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
1
Setacciate farina e lievito e mescolate con il sale. Mettete al centro acqua e uova. |
2
Mescolate e aggiungete prosciutto e mais. |
3
Scaldate l’olio e formate le vostre frittelle aiutandovi con un cucchiaio, cuocetele a fiamma media, qualche minuto per lato. |
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Lasciate asciugare l’olio in eccesso e servite. |
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