Torta all’acqua
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 5 min
12
La torta all’acqua è un dolce senza uova, latte né burro, l’ideale se hai dimenticato di fare la spesa e ti serve un dolce per la colazione. E’ una torta vegana che si presta a tantissime varianti: potete sostituire 25g di farina con altrettanto cacao, aggiungere delle mele a fette o usare succo di arancia al posto dell’acqua. Per una versione senza lievito potete mescolare un cucchiaino di bicarbonato alle polveri e un cucchiaio di succo di limone ai liquidi. Vi sconsiglio di aggiungere le gocce di cioccolato perché l’impasto è molto liquido e potrebbero finire sul fondo, magari fate una ganache e spalmatela sopra, quando la torta sarà cotta e raffreddata.
Non pensiate che essendo una torta all’acqua sia light: ho calcolato le calorie, e se da una torta ricavate 12 fette, ogni porzione avrà 227 calorie. Più piccole saranno le fette e meno calorie avranno, ma questo vale per qualsiasi dolce. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la torta all’acqua
- 160 g di zucchero
- 100 g di olio di semi
- 350 ml di acqua
- 350 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- buccia di limone grattugiata
- zucchero a velo per decorare
Come fare la torta all’acqua
 Mescolate farina e lievito setacciati con lo zucchero. |  Aggiungete acqua, olio e buccia di limone grattugiata. |
 Mescolate e versate in uno stampo del diametro di 24 cm, imburrato o rivestito di carta da forno. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per 30-40 minuti. Lasciate raffreddare completamente. |
Servite la vostra torta all’acqua con una spolverata di zucchero a velo oppure usatela come base per torte farcite. ^_^ | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Maggio 2019alle 11:59 Aggiornato il: 11 Maggio 2019alle 23:31
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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