Pasta panna e prosciutto





15 min

5 min

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4
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persone
La pasta panna e prosciutto era la classica ricetta che preparava mia madre quando andava di fretta, ed è uno dei comfort food di Davide. :D Il procedimento è abbastanza semplice, e sono sicura che ci saranno diverse varianti, ognuno ci aggiunge il proprio tocco: dei piselli, funghi, un po’ di zafferano, prosciutto crudo al posto di quello cotto e così via.
Come formato di pasta ho utilizzato le farfalle, anche se in genere preferisco le penne rigate. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta panna e prosciutto
- 320 g di pasta
- 120 g di prosciutto cotto
- 200 ml di panna
- mezza cipolla
- parmigiano
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
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