Risotto alla parmigiana






25 min

5 min

Per:
4
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persone
Il risotto alla parmigiana è la ricetta di risotto più semplice che ci sia, e anche una delle mie preferite, visto che amo il parmigiano. E’ l’ideale quando avete pochissimi ingredienti a disposizione, infatti basta poco a trasformare un semplice riso in bianco in un risotto delizioso.
Se non avete modo di preparare il brodo di carne, potete optare per quello vegetale, il risultato sarà ottimo lo stesso. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il risotto alla parmigiana
- 400 g di riso Carnaroli
- 80 g di burro
- mezza cipolla
- 1 litro di brodo di carne caldo
- 80 g di parmigiano grattugiato
- sale
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