Ricette brodo di carne

Risotto alla parmigiana

Il risotto alla parmigiana è la ricetta di risotto più semplice che ci sia, e anche una delle mie preferite, [...]

Gulash

Il gulash (il cui nome originale è Gulyás-leves, "zuppa del mandriano") è un piatto ungherese a base di carne, cipolle, [...]

Ossibuchi in padella

L'ossobuco è un taglio di carne molto particolare, solitamente di vitello, ma anche di tacchino. :)Famosi sono gli ossibuchi alla [...]
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