Biscotti all’avena
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 10 min
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I biscotti all’avena sono una ricetta da annotare perchè può sempre tornare utile quando dovete preparare dei biscottini per persone intolleranti. Ho utilizzato infatti la mia ricetta di base vegan, senza burro né uova, e ci ho aggiunto i fiocchi di avena. Il risultato sono dei dolcetti veloci da preparare, croccanti e non troppo dolci, perfetti per una colazione sana. Ho anche calcolato le calorie: 66 a biscotto. :)
Volendo potete arricchirli con frutta secca, uvetta, gocce di cioccolato e così via.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i biscotti all’avena
- 125 g di farina
- 35 g di zucchero
- 30 g di olio di semi
- 35 g di acqua
- 2 g di lievito per dolci
- 80 g di fiocchi d'avena
- buccia di limone grattugiata o vaniglia
Come fare i biscotti all’avena
 In una ciotola mescolate farina e lievito setacciati con lo zucchero. Aggiungete olio, acqua e buccia di limone grattugiata. |  Amalgamate il tutto ed aggiungete i fiocchi di avena. |
 Impastate per bene e formate delle palline. Disponetele su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciate leggermente. Siccome mi erano rimasti alcuni fiocchi nella ciotola, ci ho passato dentro i biscottini, oer farli attaccare. :) Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. | |
Lasciate raffreddare completamente prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 4 Settembre 2018alle 10:51 Aggiornato il: 22 Marzo 2019alle 16:34
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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