Plumcake senza uova

Ricetta plumcake senza uova
di
Dolci e torte 2018-05-16T16:50:45+02:00
Plumcake senza uova

Il plumcake senza uova è stato una fantastia scoperta: si prepara in due secondi, è sofficissimo e perfetto se avete voglia di preparare un dolcino per la colazione ma non avete uova in casa. :) Si tratta inoltre di un plumcake senza burro, che potete aromatizzare a piacere, io ho scelto l’essenza di vaniglia, ma potete usare anche buccia d’arancia, limone o sostituire 30g di farina con altrettanto cacao per avere un dolce ancora più goloso! :)

Siccome questo plumcake era per mia mamma, ho usato yogurt senza lattosio, per un plumcake vega, sostituitelo con altrettanto yogurt di soia o comunque vegetale. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri! :D

 

Ingredienti per il plumcake senza uova
Come fare il plumcake senza uova
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola mescolate olio, latte, zucchero, essenza di vaniglia e yogurt.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete farina e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 3
3

Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Versate in uno stampo per plumcake lungo 30cm, rivestito di carta da forno o imburrato.

Prepaparazione passo 4
4

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 170° per circa 30-40 minuti.

Lasciate raffreddare coprendo con un panno prima di sformare e tagliare a fette il vostro plumcake senza uova.

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Attualmente sono presenti 28 commenti a "Plumcake senza uova"

(media voti:3.5 su 28 commenti)
  1. Ciao Andrea, mi dispiace che non ti sia piaciuto. Io lo copro perchè preferisco che l’esterno sia morbido. 🙂

  2. Sarebbe anche buono. Peccato che come hai scritto( lasciandolo raffreddare con il panno) questo diventa di gomma.

  3. sì sì! 🙂

  4. Posso sostituire il latte con succo d’arancia, se uso yogurt agli agrumi?

  5. secondo me col mango viene buonissimo! ^_^

  6. Vorrei aggiungere pezzetti di mango. Che ne dici?
    L’ho già provato semplice e con aggiunta di uvetta , mirtilli e gocce di cioccolato. Buonissimo!

  7. Vorrei aggiungere pezzetti di mango. Che ne dici?

  8. grazie! <3

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