Tartufini salati
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 30 min
20
Questi tartufini salati sono una simpatica idea per un bell’aperitivo o per arricchire i vostri antipasti freddi. :) Sono velocissimi da fare e potete scegliere i gusti che preferite. Io li ho arricchiti con pomodori secchi e basilico e poi li ho passati nelle noci tritate.
Per i vostri tartufini salati potete partire dalla ricetta di base di formaggio e crackers e poi aggiungere salmone affumicato ed erba cipollina, salumi tagliati a pezzetti piccoli, delle verdurine di stagione e passarli poi in frutta secca tritata o, se vi piacciono, in semi di sesamo, di papavero, di senape e via dicendo. :)
Spero di avervi dato un’idea sfiziosa per le vostre cenette estive! :)
Buona domenica!
Ingredienti per tartufini salati
- 200 g di robiola
- 50 g di crackers
- 4 pomodori secchi
- 2 fogli di basilico
- 100 g di noci già sgusciate
- sale
- pepe
Come fare tartufini salati
 Tritate finemente i crackers ed aggiungete la robiola. |  Mescolate fino ad ottenere un impasto lavorabile. Magari non aggiungete tutti i crackers in una volta, ma regolatevi con la consistenza che ottenete. Aggiungete sale, pepe, basilico e pomodori secchi tagliati a pezzetti piccolissimi. |
 Mescolate e formate delle palline. |  Tritate le noci finemente. |
Passate i tartufini salati nelle noci, se non aderissero, schiacciate leggermente quando li passate. Conservate in frigo fino al momento di servire i vostri tartufini salati. :) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 28 luglio 2013 alle 12:22 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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sì sì! 🙂
ciao scusa si possono fare anke con i grissini???
erica sì! regolati solo con la consistenza. 🙂
donatella grazie! 🙂
Ciao! Mi ispirano molto questi tartufini,li devo provare! Complimenti x le tue ricette! Grazie buona domenica Donatella
al posto della robiola si puo usare lo stracchino? ho solo quello
grazie sisterina! 😀
raffina: sì sì, vedi solo, se sono troppo morbidi, e nel caso ci aggiungi qualche altro crackers! 🙂
Ciao Elena secondo te posso
usare la ricotta? Non ho la robiola in casa…
anche a me piace tantissimo 🙂
grazie! 😀
Clicco mi piace!!!!