Lasagna con cavolfiore






35 min

20 min

6
Prima di storcere il naso, fermatevi un attimo! :D Io non amo il cavolfiore, non riesco a mangiarlo in nessuna maniera, ma..questa lasagna era strepitosa!
Dopo ogni carnevale a casa mia avanzano quintali di lasagne che restano lì, in attesa di una fine dignitosa. Nel momento in cui mia madre mi ha chiesto di utilizzare dei cavolfiori che aveva comprato, ho pensato di unire le due cose. :)
Ho fatto una doppia versione di questa lasagna, sia normale che senza lattosio. Vi lascio entrambe le ricette, tanto il procedimento è lo stesso, cambiano solo alcuni ingredienti. ;) Sul sito trovate la ricetta della besciamella senza lattosio. :)
Ingredienti per la lasagna con cavolfiore
- 500 g di lasagne precotte
- 1 kg di cavolfiori
- 100 g di cipolle
- olio extravergine d'oliva
- 200 g di pancetta
- pepe
- sale
- Per la versione normale:
- 400 g di provola
- 200 ml di besciamella
- 50 g di parmigiano
- Per la lasagna senza lattosio:
- 400 g di besciamella senza lattosio
- 30 g di pangrattato
Ti ringrazio Ti farò sapere come verranno … le farò per degli amici
ciao noemi! dovrebbero esserci sicuramente indicazioni sulla confezione! se si tratta di quelle precotte, puoi metterle direttamente in forno, altriment, se sono quelle di pasta secca da cuocere, ti consiglio metà cottura, a patto che sulla confezione non sia specificato diversamente. 🙂
Ciao cara… vorrei fare queste lasagne soltanto che ho quelle confezionate e non quelle fresche. Quanti minuti mi consigli per sbollentarle? Non vorrei che poi siano troppo cotte.
Grazie di questa super ricetta!!
assolutamente sì lalla! 😀