Biscotti al cocco e gocce di cioccolato

Ricetta biscotti al cocco e gocce di cioccolato
di
Biscotti semplici 2022-10-06T21:55:19+02:00
Biscotti al cocco e gocce di cioccolato

Ogni Natale, quando impacchetto i regali per le mie amiche, cerco sempre di preparare qualche dolcetto da metterci accanto. E ogni anno ho pochissimo tempo e vado alla ricerca di ricette facili e veloci.

Beh, questi biscotti al cocco sono l’ideale! Ho trovato la ricetta in giro su internet, su diversi siti, quindi non so a chi appartenga la paternità.

Sono dei biscotti al cocco molto fragranti, senza aggiunta di grassi e che si prestano ad essere decorati o farciti (se li fate non troppo spessi ;) ).

Ingredienti per i biscotti al cocco e gocce di cioccolato
Come fare i biscotti al cocco e gocce di cioccolato
Prepaparazione passo 1
1

In una terrina mettere la farina di cocco, lo zucchero e la farina.

Prepaparazione passo 2
2

Mescolare ed aggiungere le uova e le gocce di cioccolato.

Prepaparazione passo 3
3

Lavorare per bene l’impasto.

Prepaparazione passo 4
4

Formate delle piccole palline leggermente schiacciate e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno.

Prepaparazione passo 5
5

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti (o fino a che i biscotti al cocco non risulteranno dorati).

Lasciate raffreddare i biscotti al cocco e serviteli. ;)

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Attualmente sono presenti 68 commenti a "Biscotti al cocco e gocce di cioccolato"

(media voti:4 su 68 commenti)
  1. ciao sofia! prova ad utilizzare delle uova un po’ più grandi o ad aggiungere un pochino di latte. 🙂

  2. La consistenza è di polvere, forse ho sbagliato qualcosa?

  3. grazie tina! ^_^

  4. buona buona buona complimenti

  5. stefano forse dipende dal forno! mettili nella parte piu’ alta e magari abbassa un po’ la temperatura! 🙂

  6. ciao elena , ho fatto i biscotti mi sono venuti buoni solo che mi si sono cotti troppo sotto un pò bruciacchiati. grazie per il piccolo consiglio che saprai darmmi , saluti stefano.

  7. se intendi quello rapè, non credo sia quelli il problema! 🙁

  8. NEMMENO A ME SONO VENUTI! SARA’ CHE HO USATO IL COCCO RASPATO?

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