Ricette strutto

Danubio bimby

 500 g di farina 0 200 g di latte 2   uova 100 g di strutto 75 g di zucchero 10 g di sale 7 g [...]

Cannolo scomposto

Il cannolo scomposto o aperto, è un dolce che vedo sempre più spesso nei ristoranti e nei locali. Sebbene in [...]

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani sono forse il dolce siciliano più famoso, insieme alla cassata. Questi meravigliosi dolcetti prendono il nome  dalle [...]

Petrali

I petrali sono dei biscotti tipici calabresi che si preparano nel periodo di Natale; si tratta di piccole mezzelune farcite [...]

Casatiello

Il casatiello napoletano è una ciambella rustica a base di sugna, salumi, formaggi e uova che si prepara a Pasqua, [...]

Danubio

Il danubio è una ricetta tipica campana: si tratta di un rustico gustosissimo, una brioche salata.  formato da tante "palline" [...]

Gulash

Il gulash (il cui nome originale è Gulyás-leves, "zuppa del mandriano") è un piatto ungherese a base di carne, cipolle, [...]

Cassata al forno

La cassata al forno è una valida alternativa alla cassata siciliana tradizionale. Io la preferisco perchè è senza canditi e [...]

Crostata rustica con pomodorini, feta e cipolle

Questa crostata rustica è nata come al solito per fare fuori piccole cosucce rimaste da varie ricette. Beh, ne è [...]

Pizza piena

Rieccomi finalmente riemersa dai meandri della Fiera della Casa. :D Oggi mi metto sotto e cerco di ultimare la Raccolta [...]
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