Ricette strutto

Danubio

Il danubio salato è una ricetta tipica campana: si tratta di un rustico di pan brioche gustosissimo, formato da tante [...]

Gulash

Il gulash (il cui nome originale è Gulyás-leves, "zuppa del mandriano") è un piatto ungherese a base di carne, cipolle, [...]

Panini napoletani

I panini napoletano sono dei rustici a base di sugna molto simili al tortano, ripieni di salumi, uova sode e, [...]

Cassata al forno

La cassata al forno è una valida alternativa alla cassata siciliana tradizionale. Io la preferisco perchè è senza canditi e [...]

Crostata rustica con pomodorini, feta e cipolle

Questa crostata rustica è nata come al solito per fare fuori piccole cosucce rimaste da varie ricette. Beh, ne è [...]

Pizza piena

Rieccomi finalmente riemersa dai meandri della Fiera della Casa. :D Oggi mi metto sotto e cerco di ultimare la Raccolta [...]

Taralli sugna e pepe

I taralli sugna e pepe o, come si dice qui a Napoli, taralli nzogna e pepe, sono una ricetta tipica [...]

Tortano vegetariano

So che a molti sembrerà un'eresia, ma vi assicuro che questo tortano vegetariano è buonissimo! Potete aggiungerlo alle ricette di [...]

Tortillas di farina

Sabato scorso io e Flavia abbiamo deciso di fare una cena messicana. :DAbbiamo iniziato dall'ABC, preparando anche le tortillas di farina. [...]

Pastiera napoletana

La pastiera Napoletana è qui da noi la ricetta di pasqua per eccellenza, anche se in molti la preparano anche [...]
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