Il tiramisù senza uova ha ormai preso il posto del tiramisù tradizionale che preparavo prima. Infatti questo tiramisù senza uova si mantiene più compatto grazie all’utilizzo della panna e si conserva per più tempo. Il tiramisù senza uova è inoltre indicato per le donne in gravidanza che non possono mangiare uova crude. Il tiramisù senza uova che vedete

[ Leggi tutto ]

 Con questo caldo ciò che ci vuole è proprio un bel gelato, e guardando in frigo sono riuscita a mettere su addirittura un gelato al tiramisù! Il gelato al tiramisù si presta per fare il classico gelato affogato al caffè. Potete decidere di servire il gelato a palline oppure metterlo a congelare già nei bicchierini o nelle tazzine. 

[ Leggi tutto ]

 Tiramisù bianco alle noci è il primo nome che m’è venuto in mente per questo dolce fantastico. E’ rapidissimo da fare e inoltre la crema per la farcitura è ottima per preparare anche il tiramisù classico, senza contare che non ci sono uova crude. Questo è uno dei dolci che potete trovare all’Equobar,  il locale dove sto lavorando da

[ Leggi tutto ]

 Il tiramisù cocco e nutella è uno dei dolci che ho preparato per il compleanno di mio fratello. E’ una variante del tiramisù tradizionale ed il procedimento è lo stesso. Se amate il cocco e la nutella, questo è il tiramisù che fa per voi. Vi do le dosi che ho usato io. Mi è venuto un mega tiramisù

[ Leggi tutto ]

  Questa torta gelato al caffè è l’ideale per rinfrescarsi, specie in questi giorni di caldo asfissiante. Si tratta di una ricetta per l’estate che fa sempre la sua figura e ovviamente potete farcirla con il gusto gelato che preferite. Le dosi per questa torta gelato dipendono dal recipiente che viene usato, quindi non siate troppo rigidi.      

[ Leggi tutto ]

    Qualche giorno fa mio fratello mi ha chiesto di preparargli il tiramisù. Visto che non avevo il mascarpone in casa e non mi andava proprio di scendere per andarlo a comprare, ho preferito ripiegare su questa variante a base di nutella. Per evitare che il dolce diventi troppo stucchevole, usate rigorosamente la panna di latte (quindi  non zuccherata).

[ Leggi tutto ]

Il tiramisù bianco è l’ideale per chi non ama molto il caffè, e anche se non lo credevo, ha riscosso molto successo tra i miei amici. Il procedimento è lo stesso del tiramisù tradizionale, solo invece di bagnare i savoiardi con il caffè, si usa il latte. Non ha niente da invidiare al tiramisù classico. Ingredienti: una confezione di savoiardi

[ Leggi tutto ]

Questa è la ricetta del tiramisù tradizionale (più o meno ). In questi giorni vi riporterò anche quella del tiramisù bianco, per chi non ama particolarmente il caffè. Ingredienti: una confezione di savoiardi 10 tazzine di caffè zuccherato 500g di mascarpone 4 tuorli + 2 albumi 150g di zucchero cacao amaro in polvere     Preparare il caffè, zuccherarlo e

[ Leggi tutto ]