Ricette con patate

Ricette di cucina patate

 

Crocchè di patate

Fritture

I crocche' di patate, in napoletano panzarotti, sono delle crocchette di patate (ovviamente!) dalla forma cilindrica, ripieni di provola o mozzarella ed arricchiti con salame [...]

Rosticciata

Ricette per celiaci

Un paio di giorni fa stavo guardando in tv Giorgione (un cuoco davvero simpatico che prepara dei piatti molto goduriosi, vi consiglio di informarvi! :D) [...]

Calamari su crema di patate e piselli

Antipasti di pesce

La settimana scorsa è venuta a Napoli una delle mie migliori amiche, ormai trapiantata a Torino, alla quale avevo promesso tempo fa una bella cena [...]

Vellutata di piselli

Ricette facili e veloci

La vellutata di piselli è un piatto leggero, poco calorico e saporitissimo! Io sono stata conquistata alla prima cucchiaiata e non sono riuscita a smettere! [...]

Gnocchi di patate ripieni di friarielli

Primi piatti

Ieri avevo voglia di preparare per pranzo un piatto un pochino piu' elaborato del solito, così ho unito alcuni dei miei ingredienti preferiti e sono [...]

Torta salata in crosta di patate

Rustici e torte salate

Qualche settimana fa avevo voglia di preparare una bella torta salata, ma non una di quelle classiche, bensì qualcosa di piu' particolare. Così ho deciso [...]

Patatonno

Ricette facili e veloci

Il patatonno è un secondo piatto a base di patate, tonno e maionese. :D Credo sia la ricetta per bambini più diffusa, anche perchè potete [...]

Carciofi ripieni senza carne

Antipasti sfiziosi

I carciofi ripieni sono un secondo o anche un contorno, e solitamente vengono preparati con un ripieno di carne, pane, uova e via dicendo. Avevo [...]

Crocchette di patate al forno

Antipasti sfiziosi

Le crocchette di patate al forno sono una delle altre ricette che ho preparato con le patate viola! :) Avrei voluto preparare i crocchè di [...]

Torta salata friarielli e funghi

Rustici e torte salate

Oggi vi vorrei proporre un accostamento particolare: friarielli e funghi, uniti in una bella torta salata! :) Chi mi segue sa che amo i friarielli, [...]