Ricette con patate

Ricette di cucina patate

 

Sformatino di patate e zucca

Antipasti sfiziosi

Qualche giorno fa avevo in frigo alcuni avanzi di altri piatti: zucca, patate e friarielli, tutti e tre gia' cotti. Volevo fare un unico piatto [...]

Topinambur con patate e funghi

Piatti unici

Il topinambur è un tubero di origine americana dall'aspetto simile allo zenzero, di colore violaceo e dal sapore che ricorda il carciofo (infatti viene chiamato [...]

Muffin salati wurstel e patatine

Muffin salati

Una volta a settimana a casa mia è quasi d'obbligo chiamare la pizzeria, e altrettanto d'obbligo è la porzione di patatine fritte (alimento che mi [...]

Torta salata pollo patate e crescenza

Rustici e torte salate

Una torta salata puo' salvarti la cena e così è stato con questa, pollo, patate e crescenza! :) Nei miei raptus speserecci, non manca quasi [...]

Sformatino di alici e patate

Antipasti di pesce

Lo sformatino di alici e patate è un secondo di pesce (o un antipasto, se in porzioni ridotte) molto saporito, facile da preparare, ma di [...]

Zuppa di farro

Primi senza lattosio

La zuppa di farro è un piatto che potrebbe scaldare le vostre giornate autunnali, così come sta facendo con le mie. :) Adoro le verdure [...]

Tortino di patate e cipolle

Contorni

Il tortino di patate e cipolle è un contorno saporito, a patto che, come me amiate le cipolle. :D Ho usato una qualità rossa di [...]

Gnocchi di zucca

Primi piatti

Gli gnocchi di zucca sono una variante colorata e saporita degli gnocchi di patate e che potete decidere di preparare magari anche in vista di Halloween. [...]

Patate al cartoccio

Piatti unici

Le patate al cartoccio sono un piatto facile da preparar e che non richiede molto tempo: una volta messe le patate in forno, potete dedicarvi [...]

Polpettone di melanzane

Ricette vegetariane

Provare una variante prima ancora di aver fatto la ricetta originale, è un mio vizio. Confesso di non aver mai preparato il polpettone di carne, [...]