Ricette con aglio

Ricette di cucina aglio

L’aglio è una pianta bulbosa utilizzata per condire e dare sapore a svariati piatti, dai sughi alle carni, dal pesce alle marinate. Se viene cotto prima di essere utilizzato, il sapore dell’aglio viene smorzato.

 

Risotto broccoli e salsiccia

Ricette per celiaci

Il risotto broccoli e salsiccia è una ricetta ottima per far mangiare questo tipo di verdura anche a chi non la ama particolarmente. Se invece [...]

Escalope montagnarde

Ricette senza uova

Ho scelto di lasciare come ultima ricetta di questo 2014, un piatto che mi ricorda uno dei momenti più belli di quest'anno, il mio viaggio [...]

Linguine calamari vongole e gamberoni

Pasta

Buongiorno a tutti e buona vigilia! Oggi vi do una ricetta alla quale sono particolarmente affezionata perchè è uno dei primi preferiti dal mio compagno. [...]

Ragù vegano

Creme e salse

Qualche settimana fa sono andata in una bottega bio e mi sono fatta prendere la mano nell'acquisto di prodotti vegan per poter fare qualche ricetta [...]

Lardiata

Pasta

La pasta lardiata è un piatto tipico napoletano, molto saporito e calorico, come si puo' immaginare dal nome. :D Infatti l'ingrediente di base è il [...]

Zuppa di fagioli e pollo

Primi senza lattosio

Qualche sera fa, faceva particolarmente freddo ed avevamo voglia di qualcosa di caldo, come una bella zuppa. Ho voluto provare una zuppa di fagioli un [...]

Panini napoletani salsicce e friarielli

Ricette napoletane

I panini napoletani sono stati spesso la mia merenda (leggerissima!) quando andavo a scuola, visto che a Napoli si trovano in ogni rosticceria, e io [...]

Pasta al forno con melanzane e polpette

Pasta

Oggi vi do una bella ricetta di riciclo: una pasta al forno con melanzane e polpette! Qualche giorno fa ho raccolto le ultime melanzane, che [...]

Polipetti alla Luciana

Ricette per celiaci

I polipetti alla Luciana sono un piatto tipico napoletano, che prende il nome dal quartiere di Santa Lucia, vicino al mare, dove i pescatori li [...]

Spaghetti con alici rucola e limone

Pasta

La ricetta di questi spaghetti mi è stata data da un mio amico del liceo, e infatti prendono il suo cognome: spaghetti alla Cunto'! :D [...]