Ricette con aglio

Ricette di cucina aglio

L’aglio è una pianta bulbosa utilizzata per condire e dare sapore a svariati piatti, dai sughi alle carni, dal pesce alle marinate. Se viene cotto prima di essere utilizzato, il sapore dell’aglio viene smorzato.

 

Pizza integrale

Pane pizze e focacce

La pizza integrale è una variante della classica pizza, solo più croccante e dal sapore più rustico. Quest'estate ho assaggiato a casa di alcuni amici [...]

Lasagne ai carciofi

Primi piatti

Le lasagne ai carciofi sono un primo piatto bello sostanzioso e saporito, grazie anche all'aggiunta della pancetta che con i carciofi ci sta una favola. [...]

Girelle con carciofi e prosciutto

Antipasti

Questa domenica vi do una di quelle ricette che tanto amate, super veloci da preparare e facilissime, delle girelle di pasta sfoglia con carciofi e [...]

Vellutata di zucca

Ricette ipocaloriche

La vellutata di zucca è l'ultima delle tre vellutate preparare per il buffet della mia amica, insieme a quella di cavolfiore e quella di spinaci [...]

Cornetti gamberi rucola e formaggio fresco

Antipasti di pesce

Domenica ho testato il mio nuovo pescivendolo, che devo dire la verità, è stato promosso a pieni voti! Oltre ai gamberoni in gabbia e ad [...]

Fagottini rucola e ricotta

Finger food

Avrete capito che ho preso la fissa per la rucola cotta, così quando il mio vicino mi ha regalato quel po' di rucola appena raccolta, [...]

Cornetti tofu e funghi

Antipasti senza lattosio

I cornetti tofu e funghi sono uno sfizioso antipasto vegan che vi assicuro piacerà a tutti (a patto che amiate i funghi! :D ). Infatti [...]

Cous cous ai ceci

Antipasti senza lattosio

Il cous cous ai ceci e curry è un piatto molto ricco e saporito, oltre che facile da preparare. :) Per questa ricetta ho preferito [...]

Pasta zucca e ricotta

Pasta

Qualche giorno fa stavo per mettermi a cucinare, ma non avevo avuto tempo di comprare le verdure dal mio fruttivendolo di fiducia; così, molto tristemente, [...]

Cornetti con rucola e formaggio fresco

Finger food

Oggi voglio darvi un'altra delle mie ricette con l'adorata rucola saltata in padella: dei cornettini rustici di pasta sfoglia! Come quasi tutti i rusticini di [...]