Quando decido che è il momento di mangiare qualcosa di più leggero e salutare (ma cmq di buono) mi preparo il merluzzo così. Ingredienti: 400g di filetti di merluzzo (io ho usato quelli surgelati) 200ml di passata di pomorodo (oppure 7-8 pomodorini) origano aglio olio extravergine d’oliva sale Mettere il merluzzo in una padella; se è fresco,
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pubblicato da banShee il 20 luglio 2007 alle 11:00 - Categoria: Ricette facili e veloci, Ricette ipocaloriche, Secondi piatti - Ricetta Merluzzo al pomodoro |
Ieri mia madre si è ritirata a casa con mezzo chilo di carne già tagliata a pezzetti. Così ho deciso di farci lo spezzatino, che tra l’altro non avevo mai fatto (ebbene sì ). Ingredienti: (per 4 persone) 500g di carne di vitello e pollo a pezzetti 350g di patate 150g di piselli cipolla olio extravergine d’oliva sale
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pubblicato da banShee il 5 luglio 2007 alle 11:19 - Categoria: Secondi piatti - Ricetta Spezzatino di vitello e pollo al forno |
Finalmente un piatto con del pesce. Magari non era quello che vi apettavate (credo proprio di no ), ma il fatto è che cucino moooolto raramente ricette a base pesce. Un po’ perchè preferisco la carne, un po’ perchè non mi attirano. Vabbè, comunque, beccatevi ste polpette. Ingredienti: (per circa 20 polpette) 400g di merluzzo (io ho usato quello surgelato)
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pubblicato da banShee il 3 giugno 2007 alle 10:09 - Categoria: Secondi piatti - Ricetta Polpette di merluzzo |
Ricetta dal sapore orientale. Okay, non è vero, mi sto sparando le pose, in realtà ERA una ricetta orientale, ma l’ho mooolto modificata. Oggi ho usato il macinato di vitello, ma di solito per fare queste polpette uso quello di maiale perchè mi piace di più. Ingredienti: 500g di carne macinata di vitello o maiale 2 uova 2 cipollotti
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pubblicato da banShee il 21 maggio 2007 alle 12:11 - Categoria: Piatti etnici, Secondi piatti - Ricetta Polpette piccanti |
Questo rollè di tonno è una ricetta facile facile e buona. Non prevede l’utilizzo di uova ed è l’ideale come ricetta per l’estate. Ingredienti: 300g di patate 300g di tonno al naturale un cucchiaio di prezzemolo tritato un cucchiaio di aceto sale pepe Lavare le patate e metterle a lessare per una mezz’oretta (fino a che non si formeranno
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pubblicato da banShee il 12 maggio 2007 alle 09:44 - Categoria: Ricette facili e veloci, Ricette per l'estate, Secondi piatti - Ricetta Rollè di tonno |
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Difficoltà
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Preparazione:
30 min.
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Cottura:
70 min.
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Persone
4
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Il pollo al forno con le patate è un classico della cucina che mette d’accordo grandi e piccoli. E’ un secondo piatto facile da preparare e di sicuro successo! A casa mia sostengono che il pollo al forno con le patate sia uno dei miei cavalli di battaglia, quindi mi chiedono di prepararlo ogni volta che sono a casa
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pubblicato da banShee il 29 aprile 2007 alle 13:40 - Categoria: Secondi piatti - Ricetta Pollo al forno con patate |
Questa ricetta è stato il mio primo esperimento tra i piatti cinesi che ho poi fatto in seguito. E’ riuscita a conquistare anche i più scettici, ossia i miei familiari. Se non avete un wok, potete anche usare una padella antiaderente molto capiente. Ingredienti: (per 4 persone) 4 cosce di pollo 2 cucchiai di salsa di soia olio di
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pubblicato da banShee il 26 aprile 2007 alle 12:52 - Categoria: Piatti etnici, Secondi piatti - Ricetta Pollo al peperoncino e basilico fritto |