Muffin alle mandorle e cioccolato bianco

 

Lo so che avevo iniziato con le ricette dietetiche, ma sono venuti degli amici a casa e non potevo non preparare dei dolcetti: muffin mandorle e cioccolato bianco! :)

Sono dei muffin morbidissimi grazie allo yogurt greco  nell’impasto, e poi il cioccolato bianco e le mandorle a pezzetti danno al tempo stesso delicatezza e croccantezza.  ;)

Buon inizio di settimana a tutti e buoni muffin! :D


difficoltà
cottura:
20 min
preparazione:
20 min
per 14
muffin

INGREDIENTI

 200 g di farina
 150 g di zucchero
 2 uova
 80 g di olio di semi
 50 g di latte
 16 g di lievito per dolci
 170 ml di yogurt greco
 150 g di mandorle pelate
 100 g di cioccolato bianco

Preparazione

In una terrina lavorate zucchero e uova.

Aggiungete olio, latte e yogurt.

 

A parte setazziate farina e lievito.

Mescolate i due impasti.

 

Aggiungete all’impato dei muffin le mandorle e il cioccolato bianco tritati grossolanamente.

 

Mesclate e versate negli stampini per muffin imburrati e infarinati o con i pirottini di carta.

 

Cuocete i muffin alle mandorle e cioccolato bianco in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20  minuti.

Lasciate raffreddare i muffin e serviteli. ;)

 

 

 



Se ti è piaciuta la ricetta, scrivimi un commento o condividila su Facebook!
Se vuoi ricevere ricette nella tua email ogni settimana,
iscriviti alla Newsletter!

Diventa Fan della mia pagina Facebook per ricevere tutti i giorni le nuove ricette.



Condividi


Visitato 11515 volte.
Pubblicato da Elena Amatucci il 16 gennaio 2012 alle 13:06

Categoria: Muffin
Altre categorie:

Commenti

Scrivi un commento e vota la ricetta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Attualmente sono presenti 14 commenti a "Muffin alle mandorle e cioccolato bianco"

(media voti:5 su 14 commenti)
  1. Oggi li provo =)

  2. Premetto che mi piace tantissimo le sue ricette, complimenti…volevo sapere come si chiama questo “yogurt grecco” si trova in qualsiace supermercati? grazie.

  3. Li farò al + presto ;) chissà che bontà :) Grazie!

  4. buoni questi muffin…ottimo abbinamento!!!

  5. ADORO IL CIOCCOLATO BIANCO… BRAVA!!!!

  6. Mandorle e cioccolato bianco…. impossibile dire di no!!!

  7. Questi muffin sono una vera delizia. Da provare sicuramente! :)

  8. ma al posto dello yogurt greco cosa si potrebbe utilizzare??? non l’ho mai provato!

  9. al posto dello yogurt greco potete usare quello bianco. :)

  10. COMPLIMENTI DA VEREO BUONIIIIIIIIIIIII

  11. li ho appena fatti, e li ho mangiati caldi. semplicemente divini…grazie.

  12. prego. ;)

  13. scusami, ma poichè sono intollerante all’olio di semi nelle ricette dove è previsto posso sostituirlo con il burro?

  14. sì, mettine leggermenre di piu’ rispetto alla dose di olio. :)

Scrivi un commento e vota la ricetta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*