Biscotti con gocce di cioccolato

Difficoltà:
Cottura:
10 min
Preparazione:
15 min + riposo
Per:
30
biscotti

La settimana scorsa ho preparato i biscotti con gocce di cioccolato. Avevo voglia di biscotti semplici, ma allo stesso tempo buoni! :)

Invece delle gocce di cioccoalto, ho spezzettato del cioccolato fondente al peperoncino, il che ha dato a questi biscotti con gocce di cioccolato un sapore davvero particolare. :)

Ho inzuppato questi biscotti con gocce di cioccolato nel the aromatizzato alla cannella: una vera festa di gusto! 😉

 

Ingredienti

200 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro
1 uovo
8 g di lievito per dolci
50 g di gocce di cioccolato

Preparazione

In una terrina mettete farina e lievito setacciati e disposti.

Al centro ponete il resto degli ingredienti tranne il cioccolato.

Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto aggiungete il cioccolato spezzettato o le gocce. 😉

Lavorate il tutto. Mettete l’impasto dei biscotti con gocce di cioccolato in frigo per almeno mezz’ora.

Su una teglia rivestita di carta da forno o col tappetino di silicone, mettette delle palline di impasto di biscotti con gocce di cioccolato, schiacciandole leggermente in superficie.

Cuocete i biscotti con gocce di cioccolato in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti (dovranno dorarsi in superficie).

Sfornate e servite i vostri biscotti con gocce di cioccolato dopo averli fatti raffreddare. 😉

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 07:00

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 116 commenti a "Biscotti con gocce di cioccolato"

(media voti:5 su 116 commenti)
  1. aehueahuaehaeuhae 😀

  2. Fatti ieri sera e stasera mi tocca rifarli perché i colleghi al lavoro sono impazziti e me ne hanno chiesti ancora!!! LOL!!! Unica nota: stavolta metterò almeno 100g di gocce di cioccolato, perché nei biscotti fatti ieri sono sparite tutti all’interno :(

  3. ventilato! :)

  4. Ciao! Ma il forno deve essere statico o ventilato? :)

  5. grazie veronica! :)

  6. Provati con la farina senza glutine, sono ottimi!! Sembrano le gocciole… :)

  7. grazie a te stefy! 😀

  8. Li ho fatti oggi… sono buonissimi! Fantastici! Li farò molto spesso! Grazie x la ricetta!!!

  9. grazie mille emanuela! spero siano venuti bene! ^_^

  10. siccome oggi è la festa del papà ho deciso di fare questa ‘sorpresina’ facendo i biscotti da sola, da notare che ho 13 anni e spero mi verranno bene perché a vederli sono squisiti! ho appena messo l’impasto nel frigo, bella ricetta semplice e veloce, mi piace :)

  11. un bacino tiziana! grazie! :)

  12. Carissima Elena,

    Questi biscotti ormai li faccio da piu’ di un anno e scusa se ho aspettato cosi tanto per dirti che sono per me (e per tutti quelli che li hanno mangiati) sono il chocolate chip cookies perfetti!! Facilissimi e veloci da fare, con le tue indicazioni perfette. Grazie per condividere tutto questo con noi, Tiziana

  13. lucia tienili un po’ di tempo in piu’ in frigo, quando li inforni devono essere molto freddi!
    eleonora: a questo punto sì, puoi finirli senza lievito! 😀

  14. Ciao mi sono accorta adesso che ho finito il lievito, si possono fare lo stesso o no? Grazie

  15. salve una mezzora fa o fatto l’impasto di questi biscotti, dopo averli messi al forno mi escono piatti è non gonfi perchè.

  16. mi fa paicere! ^_^

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