Rotolini di salmone

Difficoltà

Preparazione:

15 min.

Persone

14 gennaio 2010

Rotolini di salmone

Ricetta Rotolini di salmone 2010-01-14 | Categoria: Antipasti, Ricette facili e veloci, Ricette per l'estate |

I rotolini di salmone sono fratelli maggiori dei rotolini estivi che feci qualche mese fa. Solo che invece di arrotolarli lungo la parte stretta, l’ho fatto lungo la parte..lunga. In questo modo si fa molto prima, e talvolta il tempo è davvero poco.

Potete farcire questi rotolini come meglio preferite, sono un ottimo antipasto che si può preparare in anticipo e tagliare al momento di servire.

Ingredienti: (per 6 persone)

4 fette di salmone affumicato
4 fette di pane per tramezzini
rucola
160g di formaggio fresco tipo philadelphia

Prendete una fetta di pane per tramezzini e stendetela con un matterello.

1-rotolini-di-salmone-philadelphia-e-rucola

Ammorbidite la philadelphia con una forchetta e spalmatela sul pane. Aggiungete la rucola (dopo averla lavata e asciugata.

2-rotolini-di-salmone-philadelphia-e-rucola

Stendete una fetta di salmone affumicato.

3-rotolini-di-salmone-philadelphia-e-rucola

Arrotolate il tutto.

4-rotolini-di-salmone-philadelphia-e-rucola

Avvolgere il rotolino di salmone nella pellicola trasparente e mettere in frigo un’oretta.

Eliminare la pellicola, tagliare a fette e servite i rotolini di salmone.

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Visitato 28639 volte. pubblicato da banShee il 14 gennaio 2010 alle 07:00 (2010-01-14) - Categoria: Antipasti, Ricette facili e veloci, Ricette per l'estate.

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1 14 gennaio 2010, postato da Alessia:

buonissimi, io li faccio sempre ma senza il pane, solo salmone con la philadelphia direttamente spalmata sopra e poi la rucola all’interno dell’involtino, perchè l’unico pane che si presta è appunto quello che hai usato ma non mi piace tanto, è un pò appicicaticcio. O conosci qualche marca particolarmente buona? Sai a volte sento anche odore di alcool

posted on gennaio 14th, 2010 at 11:05

2 14 gennaio 2010, postato da Francesco:

Bellissimi e buonissimi….
Solo un appunto, si dice il philadelphia, non la philadelphia

posted on gennaio 14th, 2010 at 12:35

3 14 gennaio 2010, postato da occhidinocciola:

buonissimi mi hai dato l’idea dell’antipasto per domenica sera che ho ospiti

posted on gennaio 14th, 2010 at 18:16

4 15 gennaio 2010, postato da maris:

Mannaggia….io proprio non lo mando giù il salmone !!!
mi sa che dovrei cambiarlo con qualcos’altro, ma non il solito prosciutto…boh!!!

posted on gennaio 15th, 2010 at 15:00

5 15 gennaio 2010, postato da maria rosaria:

Mamma mia che buoni,il salmone poi….solo una cosa mi da fastidio,e’ troppo olioso…io una volta invece del salmone ci ho messo un formaggio cremoso,peperoni tagliati a pezzettini e rucola.Buon appetito!

posted on gennaio 15th, 2010 at 16:27

6 20 gennaio 2010, postato da banShee:

alessia: non ho fatto caso alla marca!

francesco: questa è l’eterna diatriba come il o la cheesecake. io ho sempre detto LA philadelphia.

posted on gennaio 20th, 2010 at 15:08

7 02 febbraio 2010, postato da leda:

si presentano molto bene…ma a mio marito non piace il salmone.Lo preparerò in occasione di qualche cena

posted on febbraio 2nd, 2010 at 16:52

8 04 aprile 2010, postato da ERICA:

VORREI PROPORVI UN ANTIPASTO CHE HO “INVENTATO CHE HO CHIAMATO STUZZICHINI DI PRIMAVERA:
INGREDIENTI:
4 OLIVE VERDI
4 CUBETTI DI FORMAGGIO EMMENTHAL
2 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO O SPECK
BE è MOLTO SEMPLICE DOVETE INFILZARE TUTTI GLI INGREDIENTI IN UNO STUZZICADENTI (COMUNQUE IL PROSCIUTTO FATELO A STRISCIOLINE)

posted on aprile 4th, 2010 at 18:29

9 04 aprile 2010, postato da ERICA:

SPERO VI PIACCIA!

posted on aprile 4th, 2010 at 18:30

10 01 ottobre 2010, postato da Lauretta:

io li preparo con bresaola direttamente arrotolata con dentro philadelphia e rucola, veramente buoni! questi li avevo preparati per la cena di vigilia di natale, ottimi!

posted on ottobre 1st, 2010 at 16:58