Oggi vi do una ricetta facilissima, ma gustosa. 
Da quando questa padella antiaderente è entrata a far parte della mia cucina, sto facendo tutte quelle cosucce che prima era impossibile preparare senza rimanere un paio d’ore ai fornelli a girare e rigirare.
Ingredienti: (per 4 persone)
- 5 grosse patate
- mezza cipolla
- uno spicchio d’aglio
- rosmarino
- sale
- pepe
- olio extravergine d’oliva
Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle a pezzi lunci 2-3 cm (più piccoli li fate, prima si cuociono).
In una padella far rosolare la cipolla e l’aglio sminuzzati.
Aggiungere le patate.
Dopo qualche minuto aggiungere rosmarino, pepe e sale.
Coprire e cuocere a fiamma non troppo alta, girando di tanto in tanto.
Le mie erano pronte dopo circa trenta minuti, ma perchè le ho fatte belle grosse.
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Ingredienti: (per 4 persone)
400g di carote
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30g di burro
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Ingredienti: (per 4 persone)
700g di patate
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di burro
2 spicchi d'aglio
rosmarino
prezzemolo
sale
pepe
Lavare le patate e metterle in acqua bollente (con tutta la buccia) per 10 minuti.
Scolarle, passarle in acqua fredda ed asciugarle.
In una padella mettere l'olio, il burro e l'aglio.
Far [...]
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Visitato 54773 volte. pubblicato da banShee il 13 settembre 2008 alle 21:01 (2008-09-13) - Categoria: Contorni, Ricette vegan, Ricette vegetariane.
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