Ricette ricotta

Uovo di Pasqua ripieno

Non sapete come riciclare le uova di Pasqua? La ricetta di oggi fa al caso vostro: un bel dolce al [...]

Carciofi in crosta

I carciofi in crosta sono un antipasto sfizioso che non sono riuscita a proporvi per Pasqua, ma che andrà benissimo [...]

Rustico napoletano con ricotta e salame

I rustici napoletani con ricotta e salame non possono mancare in una rosticceria che si rispetti, e gli amanti dello [...]

Uova di Pasqua salate

Le uova di Pasqua salate sono un mio pallino da anni, e anche se non sono ancora riuscita nell’impresa, quest’anno [...]

Ovetti ripieni

Gli ovetti ripieni sono un dolce al cucchiaio che ho trovato adorabile; nel periodo di Pasqua si trovano in giro [...]

Pastiera salata

La pastiera salata è la versione rustica del classico dolce napoletano a base di grano e ricotta. Per la base [...]

Rustico a forma di cravatta

Con la ricetta di oggi vi do un'idea last minute per la festa del papà; vi basterà un rotolo di [...]

Sfinci di San Giuseppe

Gli sfinci, detti anche "sfince", di San Giuseppe sono dei dolci tipici siciliani (e in particolare di Palermo) che si [...]

Calamaro ripieno di ricotta

Ho assaggiato il calamaro ripieno di ricotta un bel po' di tempo fa, al ristorante e fu amore al primo [...]

Cupcake bacio perugina

I cupcake bacio perugina sono il dolcetto di San Valentino last minute che vi do quest'anno. :) Ho preparato una [...]
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