Ricette patate


Credo non esista un ortaggio più duttile e abbinabile della patata. Dagli antipasti ai primi, dai secondi ai contorni, è sempre possibile utilizzare nelle innumerevoli ricette con patate, questo versatile alimento.
Se il vostro tempo a disposizione non è tantissimo, è possibile anche utilizzare qualche ricetta con patate veloce, il gusto sfizioso sarà sempre una garanzia. 
Accostate ad altri ortaggi come le zucchine, i carciofi o le melanzane, le patate danno vita a delle ricette gustose e facili. 
La patata oltre ad avere un apporto calorico minore rispetto a pane e pasta, ha anche proprietà notevolmente protettive per il nostro organismo. E’ da considerarsi l’ortaggio per eccellenza che aiuta a curarsi da gastriti e coliti. Se poi avete l’opportunità di trovare le patate viola, potrete creare anche dei manicaretti colorati, diversi dal solito.
Di seguito troverete un’ampia scelta di ricette facili con patate estive, light, vegetariane e vegane, non vi resta che l’imbarazzo della scelta.
Per chi possiede un bimby, troverà diverse soluzioni con ricette apposite con patate, adatte a tutti i gusti.

Purè di patate

Il purè di patate (o purea di patate) è uno classico contorno, tra i più facili da preparare. :) Spesso [...]

Crema di funghi e patate

Se non sbaglio questa è la prima ricetta con i funghi che posto: una crema di funghi e patate! :D Domenica [...]

Patate ripiene al forno

Ho preparato queste patate ripiene al forno perchè sono in una fase dove mangerei solo patate! :) Anche se ci vuole [...]

Patate all'aglio

Eccovi la seconda ricetta presa dal mio nuovo ricettario: le patate all'aglio. :D Si tratta di un contorno facile e veloce [...]

Schiacciatine di patate

Qualche giorno fa ho comprato due nuovi ricettari, uno sulla pasta e uno sulle patate. Nella mia libreria i dolci [...]

Patate cinesi

Mi sono appena accorta che non scrivevo una ricetta da ben due settimane! Avrei voluto pubblicare quella della lasagna, ma [...]

Patate fritte ripiene

Qualche giorno fa mi andava di fare qualcosa di sfizioso. E visto che le patate sono la mia passione, ho [...]

Involtini di prosciutto e patate ripiene di mozzarella e rucola

Oggi avevo troppa voglia di cucinare, così ho racimolato le cose che avevo in casa ed ho preparato queste patate [...]

Gateau di patate

Il gateau di patate (in napoletano "gattò") è un piatto unico a base di patate ripieno di salumi e formaggi, [...]

Tortino di pomodori e patate al forno

L'ho messo nella categoria contorni, però se ci si vuole mantenere leggeri lo si può tranquillamente considerare un piatto unico. [...]
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