Ricette parmigiano

Pizza con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano

La pizza con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano è una delle mie preferite in assoluto. Ecco come la [...]

Pasta alla bolognese

La pasta alla bolognese è piatto tradizionale, nonchè classico della cucina italiana e, forse meno importante, uno dei miei primi [...]

Polpette

Le polpette di carne sono un classico della nostra cucina, e di sicuro uno dei miei secondi piatti preferiti. :)Le [...]

Frollini al formaggio

Qualche giorno fa ho comprato i semi di sesamo e non sapendo dove metterli, ho preparato questi frollini al formaggio [...]

Sformato di pasta con melanzane

Bene bene, i 5 chili di melanzane comprati da mia madre sono finiti anche in un primo (come poteva essere [...]

Melanzane ripiene vegetariane

Le melanzane ripiene sono uno dei classici dell'estate, quando le melanzane sono più buone. :)Ho voluto farne una versione semplice [...]

Pasta alla siciliana

La pasta alla siciliana è una ricetta a base di melanzane, pomodoro e, nel mio caso, provola. Ogni famiglia ha [...]

Maccheroni gratinati al tonno

Questa è DAVVERO una ricetta veloce. Lo dice anche il ricettario. :D E' un po' modificata (il piatto originale prevedeva [...]

Pasta con pancetta e zucchine

Non sono particolarmente amante delle zucchine, a dire il vero ho iniziato a mangiarle da poco. :D Ed ho iniziato [...]

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è senza dubbio uno dei miei piatti preferiti, se fatta come si deve!  Campania, Sicilia ed [...]
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