Broccoli romani in padella

I broccoli romani in padella sono il modo più semplice di preparare questo ingrediente. Una volta pronti potete servirli semplici o utilizzarli per qualche altra ricetta, come un primo piatto, una torta salata o delle polpette.

Io ho lasciati i broccoli semplici, ma se volete potete arricchirli con qualche acciuga sott’olio , peperoncino oppure dei cubetti di pancetta rosolata in padella.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Prendete il broccolo, sciacquatelo	2 e prendete le infiorescenze, tagliandole a pezzi più o meno della stessa dimensione.
3 Prendete il torsolo	4 e tagliatelo a pezzetti.
5 In una padella rosolate uno spicchio d’aglio.	6 Aggiungete i broccoli ed un po’ di sale. Fate insaporire qualche minuto e aggiungete mezzo bicchiere d’acqua.
7 Coprite con un coperchio e cuocete per 15-20 minuti o fino a che i broccoli non risulteranno  morbidi.
Lasciate asciugare l’eventuale liquido presente e servite.