Ricette light

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Carpaccio di cetrioli
Carpaccio di cetrioli
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

Non so se capita anche a voi, quando comprate i cetrioli, di trovare sempre e solo il formato famiglia da [...]

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Gazpacho
Gazpacho
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il gazpacho è una zuppa fredda andalusa, rinfrescante e ricca di vitamine, a base di pomodori, peperoni, cipolle e cetrioli! [...]

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Vellutata di carote
Vellutata di carote
1
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di carote era d'obbligo, dopo aver preparato quella di piselli, di zucchine e di ceci! :) Le carote [...]

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Vellutata di zucchine
Vellutata di zucchine
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucchine è una ricetta light ideale per chi sta a dieta o seplicemente vuole mantenersi leggero. :) [...]

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Vellutata di ceci
Vellutata di ceci
1
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Sono da poco entrata nel giro delle vellutate, non credevo mi sarei appassionata tanto, e invece è stato amore al [...]

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Calamari su crema di patate e piselli
Calamari su crema di patate e piselli
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

La settimana scorsa è venuta a Napoli una delle mie migliori amiche, ormai trapiantata a Torino, alla quale avevo promesso [...]

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Vellutata di piselli
Vellutata di piselli
1
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di piselli è un piatto leggero, poco calorico e saporitissimo! Io sono stata conquistata alla prima cucchiaiata e [...]

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Crocchette di fave
Crocchette di fave
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
20
Persone

Ieri vi siete dati alla pazza gioia? E io oggi vi do una ricetta light, per di piu' vegana: crocchette [...]

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Crêpes al radicchio light
Crêpes al radicchio light
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
10
Persone

Oggi vi do l'altra variante di crepes light che ho preparato qualche settimana fa: le crepes al radicchio e crescenza! [...]

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Sformatino di patate e zucca
Sformatino di patate e zucca
3
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
4
Persone

Qualche giorno fa avevo in frigo alcuni avanzi di altri piatti: zucca, patate e friarielli, tutti e tre gia' cotti. [...]

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