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Qualche giorno fa ho comprato un bel mazzetto di asparagi e invece del solito risotto, ho deciso di farci una [...]
La parmigiana di patate è un piatto molto ricco e saporito che puo' essere servito come contorno o come piatto [...]
La bagna cauda (o bagna caoda) è un piatto tipico piemontese a base di aglio, alici salate e olio. :) [...]
Il topinambur è un tubero di origine americana dall'aspetto simile allo zenzero, di colore violaceo e dal sapore che ricorda [...]
Oggi vi propongo una ricetta pugliese, il pure' di fave e cicoria. :) Chi mi segue sa che alcuni ingredienti [...]
La settimana scorsa avevo un paio di kg di zucca da smaltire, e oltre alla torta zucca e noci che [...]
Il clafoutis salato è una variante del clafoutis dolce (ovviamente!). Si tratta di una pastella simile a quella delle crepes [...]
Le patate al cartoccio sono un piatto facile da preparar e che non richiede molto tempo: una volta messe le [...]
La tortilla di patate è una frittata tipica spagnola a base di uova e patate, che puo' essere arricchita con [...]
Oggi piu' che una ricetta vera e propria, vi do un'idea per un buffet o per una cena con tanti [...]
