Canestrelli






30 min

40 min + riposo

Per:
20
20
biscotti
I canestrelli sono dei biscotti a forma di fiorellino tipici liguri e piemontesi (qui viene aggiunta anche la farina di nocciole). Sono dei dolcetti molto friabili e la ricetta originale prevede l’utilizzo di tuorli sodi per l’impasto. Ma non temete: nessuno si accorgerà di questo ingrediente, ma si lasceranno conquistare dal profumo e dalla consistenza davvero irresistibili di questi biscotti fatti in casa. Se non avete gli stampini per i canestrelli, potete trovarli qui.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i canestrelli
- 150 g di farina
- 100 g di fecola di patate
- 75 g di zucchero a velo
- 3 uova
- 150 g di burro
- aroma alla vaniglia
- buccia di limone grattugiata
- Per decorare:
- zucchero a velo
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