Muffin alla frutta






20 min

30 min

Per:
7
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muffin
I muffin alla frutta sono un dolce estivo goloso e colorato, un’alternativa alla classica crostata. Ho preparato come base dei muffin alla vaniglia che ho poi decorato con crema e frutta. Potete scegliere il tipo di frutta che preferite, io ho optato per fragole, kiwi, pesche, ciliegie e uva. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i muffin alla frutta
- Per la base:
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 40 g di burro a temperatura ambiente
- 50 ml di latte a temperatura ambiente
- 70 g di farina
- 4 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
- Per la copertura:
- 250 ml di latte
- 2 tuorli
- 30 g di farina
- 50 g di zucchero
- aroma alla vaniglia
- frutta (io ho usato fragole, kiwi, pesche, uva e ciliegie)
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