Cannoli di sfoglia alla ricotta
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 25 min
8
I cannoli di sfoglia alla ricotta sono dei dolcetti facili ma molto golosi, che faranno impazzire tutti gli amanti della ricotta come la sottoscritta. :D Per la realizzazione di questa ricetta vi occorreranno dei cilindi, in alternativa potete farli con la carta da forno mettendo all’interno della carta stagnola appallottolata, per reggere il peso della sfoglia.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i cannoli di sfoglia alla ricotta
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 300 g di ricotta
- 80 g di zucchero
- 60 g di gocce di cioccolato
- zucchero a velo per decorare
Come fare i cannoli di sfoglia alla ricotta
 Srotolate la pasta sfoglia e ricavate delle strisce larghe poco più di un cm. |  Ungete leggermente i cilindri dei cannoli ed arrotolatevi la pasta sfoglia, ben stretta. |
 Poggiate su una teglia rivestita di carta da forno |  e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti. Lasciate raffreddare del tutto prima di togliere i cilindri, in maniera molto delicata. |
 Nel frattempo lavorate la ricotta con lo zucchero. |  Aggiungete le gocce di cioccolato. |
 Trasferite in una sac à poche | |
e farcite i vostri cannoli. Decorate con zucchero a velo e servite. | |
Come conservare
Volendo potete preparare i cannoli di sfoglia e la crema di ricotta il giorno prima, ed assemblarli poco prima di servire..
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Chi sono
Pubblicato da il 8 Marzo 2021alle 10:59 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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