Il plumcake banana e cioccolato che vi propongo oggi è un dolce velocissimo, senza uova, perfetto per la colazione. Avevo, come mio solito, delle banane mature da utilizzare e mi serviva un dolce per il mio pasto preferito (sì, la colazione :D ), così ho preparato un bel plumcake. Per una versione vegana, senza lattosio, potete sostituire il latte con una bevanda vegetale a piacere o anche solo acqua.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
1
Frullate le banane con olio, latte e zucchero. |
2
Aggiungete farina e lievito setacciati. |
3
Aggiungete le gocce di cioccolato. |
4
Versate in uno stampo per plumcake lungo 25 cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. Aggiungete un pochino di gocce di cioccolato. |
5
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. |
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Lasciate raffreddare prima di sformare e servire. |
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