Pasta con stracchino
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 5 min
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La pasta con lo stracchino è un primo veloce e cremoso, che io ho arricchito con qualche pomodorino, anche per dare un po’ di colore alla ricetta. Se preferite potete sostituirli anche con delle noci tritate o un paio di cucchiai di pesto. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta con stracchino
- 160 g di pasta
- 150 g di stracchino
- 150 g di pomodorini
- 1 spicchio d'aglio
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare la pasta con stracchino
 Rosolate uno spicchio d’aglio |  ed aggiungete i pomodorini tagliati a metà. Fate cuocere una decina di minuti. |
 Cuocete la pasta in abbondante acqua. Prendete un po’ dell’acqua di cottura e mescolatela con lo stracchino. |  Scolate la pasta al dente e saltatela con i pomodorini e lo stracchino, dopo aver tolto l’aglio. |
 Quando si sarà formata una bella cremina, aggiungete il basilico | |
e servite. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 31 Maggio 2020alle 13:33 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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Certo. ^_^
Si può sostituire lo stracchino con a ltri formaggi molli..?