Confettura di ciliegie
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min + riposo
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La confettura di ciliegie è una ricetta facile e golosa che vi permetterà di conservare al meglio questo goloso frutto di stagione. Io l’ho lasciata semplice, ma volendo potete profumare la vostra marmellata con cannella o buccia di limone, per un tocco in più. Una volta pronta, potete utilizzarla per dolci, crostate o anche solo da spalmare sul pane.
Ma vediamo insieme come fare la confettura di ciliegie in casa. :)
Ingredienti per la confettura di ciliegie
Come fare la confettura di ciliegie
 Denocciolate le ciliegie. |  Mescolatele con lo zucchero ed il succo di mezzo limone. |
 Fate riposare un paio d’ore. |  Trasferite in un pentolino |
 e cuocete per circa 30 minuti. |  Frullate con un frullatore ad immersione |
 e cuocete altri 10 minuti. |  Per vedere se la marmellata è pronta, mettetene un pochino su un piattino inclinato, se non cola via, ci siamo. :) |
 Riempite i vasetti (in questo caso IL vasetto :D ), dopo averlo sterilizzati (trovate diversi procedimenti cliccando qui). Fate raffreddare in canovaccio pulito, sottosopra. | |
Ed ecco la mia prima confettura di ciliegie fatta in casa. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 29 Maggio 2020alle 11:05 Aggiornato il: 12 Novembre 2020alle 15:39
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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