Ciliegie sotto spirito
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 20 min + riposo
500
Le ciliegie sotto spirito sono il metodo più semplice per conservare questo frutto, che per quanto mi riguarda, dovrebbe esserci tutto l’anno. :D La ricetta è molto facile e una volta terminata la preparazione, potete conservare le ciliegie sotto spirito per un anno ed utilizzarle poi per guarnire dolci, farci cioccolatini, accompagnare un buon liquore dopo cena e così via.
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
Ingredienti per le ciliegie sotto spirito
Come fare le ciliegie sotto spirito
 Mettete l’acqua e lo zucchero in un pentolino. |  Ponete sul fuoco e lasciate bollire fino a che lo zucchero non si sarà sciolto. Lasiate raffreddare del tutto. |
 Nel frattempo lavate le ciliegie e asciugatele per bene. Assicuratevi che siano tutte integre. :) |  Accorciate leggermente il picciolo. |
 Mettete in un barattolo. |  Mescolate l’alcol con lo scioppo di zucchero e coprite le ciliegie. Assicuratevi che siano coperte del tutto. |
Fate riposare tre mesi in un luogo fresco e asciutto prima di assaggiarle. Si conservano per un anno. | |
Come conservare
Fate riposare tre mesi in un luogo fresco e asciutto prima di assaggiarle. .
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Chi sono
Pubblicato da il 28 Maggio 2020alle 10:20 Aggiornato il: 1 Giugno 2020alle 13:39
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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