Funghi arrostiti
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 5 min
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I funghi arrostiti sono un contorno leggero e veloce che potete servire per accompagnare un bel secondo di carne o anche su delle bruschette, magari con una bella fetta di taleggio. Per la ricetta vi consiglio di usare i funghi pleurotus, che sono belli carnosi e reggono meglio la cottura. Una volta grigliati sulla piastra, potete usare i vostri funghi anche per preparare un rustico o una torta salata. ;)
Vi auguro una buona gionata golosauri!
Ingredienti per i funghi arrostiti
- 300 g di funghi pleurotus
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare i funghi arrostiti
 Eliminate le radici e pulite i funghi con un canovaccio umido. |  Scaldate la paistra e disponetevi i funghi. Cocete 2-3 minuti a fiamma media, e ruotateli di 90° (se volete le strisce incrociate :D ). Cuocete un altro paio di minuti. |
 Girateli e ripetete l’operazione. | |
Servite i vostri funghi dopo averli conditi con sale, olio, aglio e prezzemolo. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 8 Febbraio 2020alle 15:59 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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