Cotechino in crosta
Difficoltà: 
Cottura: 40 min
Preparazione:
10 min
6
Il cotechino in crosta è una versione un po’ più sfiziosa del classico cotechino con le lenticchie. Potete semplicemente avvolgerlo nella pasta sfoglia oppure, per un tocco in più, aggiungere anche degli spinaci (ben strizzati) tra la sfoglia e la carne. E servirlo ovviamente con le lenticchie, che non devono mai mancare. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il cotechino in crosta
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 cotechino precotto da 500g
Come fare il cotechino in crosta
 Cuocete il cotechino seguendo le istruzioni sulla confezione, io l’ho messo ina cqua fredda e cotto 20 minuti da quando l’acqua è iniziata a bollire. |  Togliete dalla confezione e lasciate raffreddare. Srotolate la pasta sfoglia e tagliate la parte in eccesso. |
 Arrotolatevi il cotechino. |  Disponete su una teglia rivestita di carta da forno |
 e fate delle strisce decorative. | |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti. Lasciate intiepidire prima di tagliare a fette e servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
27 Dicembre 2019
alle 11:05
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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