Torta salata tonno e melanzane

Ricetta torta salata tonno e melanzane
di
Torte salate 2022-06-22T12:38:40+02:00
Torta salata tonno e melanzane

Ultimamente ho scoperto che mi piace il tonno in scatola nelle torte salate e nei rustici, quindi non solo come cena dell’ultimo momento in mezzo al pancarrè con la maionese. :D Per rendere la torta salata più leggera ho scelto di cuocere le melanane al forno, ma volendo potete grigliarle (io non le preferisco) o friggerle. Seguendo la stessa ricetta, potete sostituirle con le zucchine, o magari usare entrambi gli ortaggi.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la torta salata tonno e melanzane
Come fare la torta salata tonno e melanzane
Prepaparazione passo 1
1

Tagliate le melanzane a fette spesse circa mezzo cm, isponetele su una teglia rivestita di carta da forno e spennellate con un poco di olio.

Prepaparazione passo 2
2

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti circa.

Prepaparazione passo 3
3

Lavorate la ricotta con il tonno.

Prepaparazione passo 4
4

Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in una teglia da 8 porzioni, con carta da forno. Bucherellate la base con una forchetta.

Prepaparazione passo 5
5

Fate uno strato di melanzane e aggiungete un po’ di sale.

Prepaparazione passo 6
6

Aggiungete la ricotta con il tonno.

Prepaparazione passo 7
7

Coprite con le melanzane e fate uno strato di parmigiano. Aggiungete un filo d’olio.

Prepaparazione passo 8
8

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25-30 minuti.

Lasciate raffreddare completamente prima di sformare e servire.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Torta salata tonno e melanzane"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. il tonno sgocciolato è circa 50g, quindi 100g in totale (sgocciolato).

  2. Le scatolette di tonno di che peso sono?

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