Tartufi al pistacchio
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 30 min + riposo
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I tartufi al pistacchio sono dei golosi dolcetti perfetti per tutti gli amanti del pistacchio. Per dare un tocco in più ho utilizzato i pavesini al cacao, e devo ammettere che provocano dipendenza. :D Con lo stesso procedimento potete utilizzare anche altra frutta secca, magari preparare più gusti e ricoprirli con diverse granelle. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i tartufi al pistacchio
- 50 g di pistacchi (più extra per decorare)
- 250 g di mascarpone
- 50 g di pavesini al cacao
- 40 g di zucchero
Come fare i tartufi al pistacchio
 Frullate i pistacchi fino a ridurli in polvere. |  Fate lo stesso con i pavesini. |
 Mescolate entrambe le cose insieme allo zucchero. |  Aggiungete il mascarpone. |
 Amalgamate il tutto. |  Con l’aiuto di due cucchiaini formate i vostri tartufini e passateli nei pistacchi tritati grossolanamente. |
Fate riposare un paio d’ore in frigo prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 1 Agosto 2019alle 08:12 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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