Tartufi mascarpone e pistacchio

I tartufi al mascarpone e pistacchio sono dei golosi dolcetti perfetti per tutti gli amanti del pistacchio. Per dare un tocco in più ho utilizzato i pavesini al cacao, e devo ammettere che provocano dipendenza. :D Con lo stesso procedimento potete utilizzare anche altra frutta secca, magari preparare più gusti e ricoprirli con diverse granelle. ^_^

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Frullate i pistacchi fino a ridurli in polvere.	2 Fate lo stesso con i pavesini.
3 Mescolate entrambe le cose insieme allo zucchero.	4 Aggiungete il mascarpone.
5 Amalgamate il tutto.	6 Con l’aiuto di due cucchiaini formate i vostri tartufini e passateli nei pistacchi tritati grossolanamente.
Fate riposare un paio d’ore in frigo prima di servire.