Hamburger di pollo e zucchine
Difficoltà:
Cottura: 5 min
Preparazione: 20 min
4
Gli hamburger di pollo e zucchine sono un’idea per un secondo sfizioso che farà mangiare un po’ di verdure anche ai più piccoli. Grazie alla presenza delle zucchine, questi burger non si seccano (basta non stracuocerli) e sono molto versatili: potete servirli o con una semplice insalata oppure farne dei panini, magari per il sabato sera. La prossima volta ci aggiungerò anche una bella cipolla, che con il pollo amo particolarmente. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli hamburger di pollo e zucchine
- 250 g di petto di pollo
- 160 g di zucchine
- sale
- olio extravergine d'oliva
Come fare gli hamburger di pollo e zucchine
 Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi, aggiungete un pochino di sale e fate riposare per una quindicina diminuti. |  Nel frattempo mettete il pollo in un mixer |
 e frullatelo. |  In una ciotola mescolate il pollo, le zucchine strizzate e, se volete, degli aromi come menta, prezzemolo o curry. |
 Dividete in quattro parti uguali. |  Formate i vostri hamburger e metteteli in una padella, calda, unta con un po’ di olio. |
 Mettete il coperchio e cuocete per 5 minuti a fiamma bassa. | |
Girate gli hamburger e cuocete altri cinque minuti, stavolta senza coperchio. Servite i vostri burger di pollo e zucchine. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 24 Giugno 2019alle 09:59 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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