Broccoli in padella
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 5 min
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I broccoli in padella sono uno dei modi più semplici e veloci di preparare questa verdure, oltre che una ricetta light per contrastare le mega mangiate delle feste. :D Non c’è bisogno di sbollentarli, ma si cuociono direttamente in padella con pochissima acqua, dopo averli staltati per qualche minuto. Una volta pronti potete servirli come contorno oppure utilizzarli per primi piatti, torte salate, polpette e così via. E per chi ama le ricette di riciclo come me, qui c’è un modo per riutilizzare il torsolo. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i broccoli in padella
- 500 g di broccoli
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare i broccoli in padella
 Sciacquate i broccoli e puliteli tagliando le infiorescenze alla base. |  Asciugateli per bene. |
 In una padella rosolate l’aglio |  ed aggiungete i broccoli. |
 Fate insaporire qualche minuto e aggiungete due tazzine d’acqua ed un po’ di sale. Coprite e fate cuocere una quindicina di minuti a fiamma media. | |
I broccoli sono pronti quando il gambo risulterà morbido. Scoprite e lasciate evaporare l’eventuale acqua in eccesso prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 7 Gennaio 2019alle 11:50 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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