Alberelli di pasta sfoglia
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 25 min
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Gli alberelli di pasta sfoglia salati sono un’idea sfiziosa da preparare per Natale e magari utilizzare come segnaposto. Qualche anno fa preparai la versione dolce, ed ho deciso di proporveli anche in chiave rustica. :) Per la farcia ho scelto prosciutto e formaggio spalmabile, ma potete utilizzare anche del salmone affumicato oppure delle verdure grigliate per una variante vegetariana.
Inizialmente, come potete vedere nel video in fondo, avevo lasciato gli spiedoni lunghi, ma poi ho preferito tagliarli per rendere gli alberi natalizi più stabili. :D
Sul sito trovate anche la versione dolce.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli alberelli di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 50 g di prosciutto cotto
- olive
- 100 g di asiago
Come fare gli alberelli di pasta sfoglia
 Srotolate la pasta sfoglia. |  Su metà di essa spalmate il formaggio fresco. |
 Aggiungete il prosciutto. |  Piegate la pasta sfoglia |
 e ricavate sei strisce. |  Iniziate a piegare una striscia alla volta |
 fino ad ottenere un alberello, come in foto. |  Disponete su una teglia rivestita di carta da forno. |
 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti. | |
Lasiate raffreddare completamente e decorate con un’oliva e uno o due pezzetti di asiago. Ed ecco pronti i miei alberelli di Natale di pasta sfoglia. Dai un’occhiata alla video ricetta: | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 28 Novembre 2018alle 12:28 Aggiornato il: 3 Dicembre 2019alle 12:18
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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anche a me piacciono moltissimo! ^_^
Anch’io, quando li servii a Natale qualche anno fa, decisi di tagliare lo stuzzicadenti. Ne feci due varianti: in una speck e della robiola e nell’altra del pesto lavorato con della ricotta.
Sono molto carini e…creano atmosfera 🙂