Fave dei morti






20 min

20 min

Per:
25
25
biscotti
Le fave dei morti sono dei dolcetti tipici di diverse zone d’Italia che si preparano in occasione della festa di Ognissanti. L’origine pare cha sia romana, ma ad oggi ogni regione ha la propria variante e ricetta: croccanti o morbide, lasciate bianche o colorate, tonde, schiacciate o a bastoncino. Ma in ciascuna ricetta non possono mancare le mandorle. Questa è la mia versione, semplice, croccante e golosa.:)
Vi auguro una buona giornata golosauri! :*
Ingredienti per le fave dei morti
- 200 g di mandorle pelate
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 30 g di burro fuso
- buccia di limone grattugiata
puoi usare tranquillamente quella, stessa dose delle mandorle. 😉
Ciao cara. Ho della farina di mandorle, posso utilizzare direttamente quella? Devo calare la dose?