Gelato al cocco
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 15 min + riposo
900
Il gelato al cocco è una ricetta facile e veloce da preparare, che sono certa vi tornerà utile in caso di ospiti improvvisi. Volete mettere la soffisfazione di offrire un bel gelato fatto in casa? :)
Si tratta di un gelato senza gelatiera molto semplice da trasformare in una ricetta vegan; vi basterà preparare il latte condensato in casa con una bevanda vegetale ed utilizzare la panna di soia. O perchè no, quella di cocco, per un gusto ancora più intenso. ^_^
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
Ingredienti per il gelato al cocco
- 500 ml di panna
- 300 g di latte condensato
- 100 g di farina di cocco
Come fare il gelato al cocco
 Mescolate la farina di cocco con 100ml di panna (senza montarla!) |  ed aggiungetevi il latte condensato. |
 Montate la panna rimanente ed incorporatela al composto al cocco, aiutandovi con una spatola. |  Versate il tutto in un contenitore per gelati oppure in uno stampo per plumcake di 25cm, rivestito di carta da forno; livellate la superficie e chiudete per bene. Mettete in freezer per 4-5 ore. |
Servite il vostro gelato al cocco. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 15 giugno 2018 alle 11:17 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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