Castagne al forno

Le castagne al forno sono uno dei miei comfort food autunnali, semplici da preparare e da mangiare in famiglia o con gli amici. Magari con un bel bicchiere di vin brulè. :D Non avevo mai pensato di pubblicare la ricetta, trovandola troppo facile, ma ho scoperto che molti si chiedono come cuocere le castagne, così ecco la versione al forno, e prossimamente anche gli altri sistemi. :D
Per la cottura ho utilizzato il forno elettrico statico, nel caso abbiate solo quello ventilato, abbassate la temperatura a 180° ed aggiungete qualche ciotola d’acqua in forno, così eviterete che le castagne arrosto si secchino. Vanno mangiate quando sono ancora calde, altrimenti rischiate che si induriscano troppo. I tempi di cottura possono variare a seconda della dimensione delle castagne, le mie erano abbastanza piccole, in caso ne abbiate di più grandi potete aumentare il tempo fino a 40 minuti. Magari controllatene una per vedere se è pronta. ;)

Vi auguro una buona domenica golosauri!