Ciambella al latte condensato

La ciambella al latte condensato (o anche bolo de leite condensado) è un dolce tipico brasiliano dal sapore e dalla consistenza particolari. Ha infatti un profumo quasi di caramello e resta soffice per giorni; a casa mia è durata una settimana, non ho potuto verificare oltre perchè è finito! :D

Se non trovate il latte condensato, sul sito trovate la ricetta per farlo in casa, infatti subito dopo averlo fatto ho deciso di provare questa meravigliosa ciambella. :D

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 In una ciotola mescolate i tuorli con la margarina (o il burro) a temperatura ambiente ed il latte condensato.	2 Aggiungete farina e lievito setacciati.
3 Aggiungete gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente con una spatolina.	4 Versate il composto in uno stampo per ciambelle del diametro di 24cm, dopo averlo imburrato.
5 Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per circa 40 minuti (fate la prova stecchino!).	6 Lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo.
Ed ecco una bella fetta del mio ciambellone al latte condensato. :D