Merluzzetti al forno
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 5 min
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Da quando ho scoperto quanto sono buoni i merluzzetti, ogni volta che li trovo dal pescivendolo ne faccio incetta. Molti sono abituati a pensare che il merluzzo sia solo quello surgelato in filetti, ma provate per una volta quello fresco e vedrete che sapore. :)
Ho deciso di cuocere i merluzzetti al forno perchè dopo Carnevale un piatto leggero ci vuole, inoltre ho pubblicato un bel po’ di dolci golosi questa settimana, ed un secondo di pesce light ci sta tutto! :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i merluzzetti al forno
- 500 g di merluzzetti già puliti
- 2 spicchi d'aglio
- 40 ml di vino bianco
- prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare i merluzzetti al forno
 In un bicchiere mescolate l’olio con il sale, l’aglio tagliato a pezzetti ed il prezzemolo tritato. |  Disponete i merluzzetti su una teglia rivestita di carta da forno e spennellateli con il condimento. Versate nella teglia il vino bianco. |
 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa. | |
Servite i vostri merluzzetti con un po’ di limone, se vi piace, ed un filo di olio a crudo. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 2 Marzo 2017alle 10:44 Aggiornato il: 16 Maggio 2018alle 17:30
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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immagino! la prossima volta merluzzo grande! 😀
Comprati di recente.buoni ma x i miei bimbi hanno troppe spine. ho passato la serata a deliscare x tutti!che noia