Come pulire i moscardini
I moscardini sono una sorta di polipetti in miniatura, ed infatti appartengono alla stessa famiglia ed hanno un aspetto simile. 🙂 Pulirei moscardini è molto semplice, dovete solo decidere se ne avete voglia o se volete far fare al vostro pescivendolo. 🙂
Ecco come si presentano i moscardini all’acquisto.
Rivoltate la sacca ed eliminate le interiora.
Sciacquate abbondantemente.
Capovolgete il moscardini (come in foto) e facendo pressione ai lati del buco che vedete tra i tentacoli, eliminate il becco.
Ecco il becco!
Eliminate gli occhi con delle forbici ed utilizzate i moscardini per le vostre ricette. 🙂
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Chi sono
Pubblicato da il 10 ottobre 2013 alle 11:26 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. 
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vai croc, armati di guanti e fatti onore! 😀
Che Dio mi aiuti! Il pesciavinnolo non me li ha voluti pulire -.-