Biscotti senza burro e uova
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 10 min
15
Preparare dei biscotti senza burro e uova non è affatto impossibile, ed avrete dei dolcetti che potrete mangiare con meno sensi di colpa per la presenza di pochi grassi e colesterolo. :)
Io ho preparato i biscotti senza burro e uova al cocco, aggiungendo della farina di cocco; se non vi piace, potete sostituire la quantità di cocco presente, con 30g di farina e buccia di arancia o limone, o con 15g di farina e 15g di cacao amaro. Sul sito trovate la versione al cioccolato!
Insomma partendo da questa ricetta di biscotti senza uova ne’ burro, potete davvero sbizzarrirvi, senza contare che sono facilissimi da fare! :)
Vi auguro buona giornata! :)
Ingredienti per i biscotti senza burro e uova
- 150 g di farina
- 50 g di farina di cocco
- 50 g di olio di semi
- 70 g di acqua
- 50 g di zucchero
- 8 g di lievito per dolci
- 50 g di gocce di cioccolato fondente
Come fare i biscotti senza burro e uova
 In una ciotola mescolate farina e lievito setacciati, farina di cocco, lo zucchero e le gocce di cioccolato (o il cioccolato spezzettato). |  Al centro mettete acqua e olio. |
 Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. |  Inumidendovi le mani, formate delle palline leggermente schiacciate e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno. |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10-15 minuti. lasciate raffreddare i vostri biscotti senza burro e uova. :) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 11 Giugno 2013alle 10:55 Aggiornato il: 22 Marzo 2019alle 16:38
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao selene, grazie! puoi assolutamente raddoppiare le dosi senza problemi, in questo caso forse li congelerei cotti. 🙂
Questi biscotti sono incredibili! Semplici da fare per me che con i dolci sono super imbranata, non si sporca quasi niente, sono veloci e soprattutto buonissimi! In questi giorni di “reclusione” ho provato diverse ricette e questa è in assoluto la migliore!
Vorrei sapere se è possibile raddoppiare le dosi per farne di più e se è meglio congelare l’impasto da crudo o i biscotti già cotti!
Grazie mille!
lu te lo sconsiglio, al massimo aggiungi una ventina di grammi di farina di cocco alla ricetta, senza modificare altro. ^_^
Siccome adoro il cocco, potrei invertire le dosi e fare 150 di farina di cocco e 50 di farina normale??
Grazie, luisa
grazie rosa! <3
Sono deliziosi non avrei mai immaginato di fare dei biscotti senza uova e senza latte ottimi da 10 e lode.:::grazieeee della ricetta ciao
grazie a te adriana! 😀
Appena sfornati… doppio di tutto perche conosco i miei polli… hahaha… Sono veramente uno spettacolo!! Grazie per la ricetta!!
ciao marilena, non credo cambino i tempi di cottura 🙂