La crema di latte è una ricetta dolce di base che potrete utilizzare per farcire torte al cioccolato, alla frutta o anche semplici come una torta paradiso. :)
Si prepara abbastanza velocemente ed è allo stesso tempo una ricetta senza uova e senza glutine. :)
Potete decidere di servire la vostra crema al latte anche come dolce al cucchiaio, con qualche scaglietta di cioccolato o con delle amarene. :)
Vi auguro una buona domenica, ci leggiamo domani con una torta in cioccolato plastico. ;)
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Scaldate il latte con la stecca di vaniglia tagliata a metà ed i suoi semini. |
2
A parte setacciate la farina (o lla fecola di patate) e mescolatela con lo zucchero. |
3
Aggiungetevi il latte filtrato poco alla volta, mescolando con una frusta. Mettete in un pentolino e cuocete la crema di latte a fiamma bassa finchè non si sarà addensata. |
4
Fate raffreddare, mescolandola di tanto in tanto per non far fare la pellicina in superficie. Incorporate delicatamente la panna montata. |
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Usate la vostra crema al latte per farcire una torta o servitela con qualche scaglietta di cioccolato. :) |
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ne sono felice mara. 🙂
Proprio la ricetta che cercavo.grazie
isaq credo sia qualche pubblicità! 🙂
Ma è vera Elena la storia del premio in buono sconto che appare quando clicco sulla tua pagina?
grazie marzia! 😀
Un dolce fresco e delicato! L’ho fatto oggi per il compleanno del mio papà! ha lasciato tutti senza parole! 🙂
io ho aggiunto alla crema una coulis di pesche!! é assolutamente da provare come mix (soprattutto in queste calde sere d’estate!) 🙂
solo la farcia sì! 🙂
Con queste dosi riesco a farcire una torta (diametro 22)? Grazie Elena!
farina! 🙂
Mi trovo in cina e purtroppo non sono riuscita ancora a trovare la fecola. Con cosa posso sostituirla?
Grazie
angela puoi sostituirla con la farina, dovrebbe risolverti il problema!ppure cuocerla un po’ di meno! sì, varaddoppiato tutto. 🙂
ciao roberta! credo che quella nella kinder paradiso sia quasi esclusivamente panna! 😀
Ciao Elena! Prima di tutto complimenti per le tue ricette, sono sempre un’utilissima fonte dove poter prendere qualche idea buona e originale 🙂
Volevo chiederti,ma questa è la crema che si trova nella torta kinder paradiso?