Ricette con farina

Ricette di cucina farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

 

Biscotti ai mirtilli vegan

Biscotti semplici

Qualche giorno fa volevo preparare di biscottini da portare a mia mamma e a mia zia, quella che mi ha dato l'imprinting della cucina ed [...]

Tartellette zucchine e mandorle

Antipasti senza lattosio

E con queste tartellette zucchine e mandorle, concludiamo la triade degli antipasti vegani preparati la settimana scorsa. :D Dal momento che non credo dobbiate prepararne [...]

Sbriciolata ricotta e cioccolato - Video ricetta

Dolci e torte

Chi segue il blog, sa che le sbriciolate sono uno dei miei cavalli di battaglia, e sebbene ne abbia preparate diverse versioni, la mia preferita [...]

Tartellette al caffè e nocciole

Dolcetti

Adoro la piccola pasticceria, adorabili dolcetti a portata di morso che provocano un'esplosione di gusto, ed è proprio il caso di queste tartellette al caffè [...]

Coppa del nonno

Gelati

La coppa del nonno, credo si tratti del gelato più sincero che ci sia: niente ciuffetti o decorazioni arzigogolate, semplicemente gelato al caffè in una [...]

Torta Kinder delice - Video ricetta

Torte di compleanno

Tanti di voi mi hanno chiesto la video ricetta della torta kinder delice, così mentre decidevo quali dolci preparare nei prossimi video, la prima torta [...]

Treccia farcita

Aperitivi e buffet

La treccia farcita è un bel rustico scenografico che potete preparare quando avete già in programma del pane o delle pizze, vi basterà impiegare un [...]

Cupcake salati

Antipasti di pesce

I cupcake salati erano un mio pallino da anni, l'idea di fare dei rusticini che avessero lo stesso aspetto dei cupcake dolci. Qualche giorno fa [...]

Panini farciti

Aperitivi e buffet

Da quando ho memoria, in tutti i buffet delle feste alle quali ho partecipato, c'erano gli immancabili mini panini, ripieni in mille modi diversi sui [...]

Crostata crema e amarena vegan

Crostate

Ho preparato questa crostata crema e amarena vegan per mia mamma, intollerante a uova e lattosio, che solitamente si vede passare sotto al naso tutti [...]