Ricette con farina

Ricette di cucina farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

 

Cookies nocciole e uvetta

Biscotti veloci

I cookies nocciole e uvetta mi sono stati consigliati da qualcuna di voi nella sezione in basso alle ricette, dove si possono suggerire le ricette [...]

Crostatine con la nutella

Crostate

Quando preparo qualche dolce e mi avanzano dei ritagli di pasta frolla, solitamente preparo delle crostatine alla nutella. :D Infatti con molto poco impasto, si [...]

Torta di rose

Dolci e torte

La torta di rose è un dolce mantovano formato da tante rose di pasta brioche che possono essere farcite con crema al burro, crema pasticcera, [...]

Delizia alle fragole

Dolci e torte

La delizia alle fragole è una variante della più classica delizia al limone. Si tratta di un dolce a cupoletta molto fragoloso, del quale non [...]

Muffin salati senza uova e latte

Muffin salati

Ultimamente in tantissimi mi avete chiesto la ricetta dei muffin salati senza uova e senza latte, ed un paio di giorni fa li ho provati: [...]

Pangoccioli

Dolcetti

I pangoccioli sono delle merendine molto soffici, e per l'esattezza dei panini dolci con gocce di cioccolato. :) Potrebbe essere una simpatica idea per riutilizzare [...]

Paris brest alle fragole

Dolcetti

I paris brest sono dei dolcetti a forma di ciambella, a base di pasta choux, creati nel 1891 in onore della corsa ciclistica che prevedeva [...]

Plumcake fragole e cocco

Dolci e torte

Il plumcake fragole e cocco è stato la mia torta da colazione per quasi una settimana, rimanendo sempre bello soffice e profumato! L'accoppiata fragole e [...]

Torta setteveli

Torte di compleanno

La torta setteveli è il dolce piu' complicato che abbia mai preparato, per diversi motivi; innanzi tutto la ricetta è super segreta, in quanto i [...]

Cookies americani - Video ricetta

Biscotti al cioccolato

I cookies americani sono i classici biscotti piatti e croccanti, generalmente con gocce di cioccolato, che si preparano in un batter d'occhio perchè non hanno [...]