Ricette farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

Biscotti di Pasqua a forma di uovo

Quest'anno mi sono armata di tagliabiscotti a forma di uovo perchè avevo intenzione di fare dei bei biscotti decorati senza [...]

Colomba di Pasqua al cioccolato

La colomba di Pasqua al cioccolato è una variante più golosa della colomba pasquale tradizionale. Ho sostituito i canditi con [...]

Trecce rustiche di Pasqua

Le trecce rustiche di Pasqua sono un bellissimo centrotavola di quelli che poi un po' alla volta si spiluccano, tra [...]

Torta di albumi al cacao - Video ricetta

La torta di albumi al cacao è diventata uno dei miei cavalli di battaglia, un dolce leggero, che vi permetterà [...]

Rotolo giraffa

Ho visto questo rotolo giraffa non so quanto tempo fa, ed era una ricetta ricorrente nella mia lista dei piatti [...]

Pastiera con crema pasticcera - Video ricetta

La pastiera con la crema pasticcera è una variante della pastiera napoletana tradizionale. Io sono partita dalla ricetta classica e, [...]

Torta a forma di baffi

La torta a forma di baffi è il dolce che ho preparato per la festà del papà, dal momento che [...]

Profiteroles salati

I profiteroles salati sono un antipasto sfizioso che ho preparato la settimana scorsa. Si presentano proprio come se fossero un [...]

Muffin panna e fragole

I muffin panna e fragole sono talmente belli, che quasi è un peccato mangiarli. Il classico dolcetto dei cartoni animati [...]

Pancakes di albumi

I pancakes di albumi sono una ricetta perfetta per riciclare gli albumi ed avere allo stesso tempo una colazione super [...]
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