Ricette con farina

Ricette di cucina farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

 

Pastiera senza uova

Dolci e torte

La pastiera senza uova è stata la variante che ho preparato quest'anno, in particolare per mia mamma che è intollerante a uova e lattosio. Per [...]

Mousse al baileys

Dolci al cucchiaio

Dopo l'enorme successo che hanno avuto i miei cupcake al baileys, ho deciso di utilizzare la crema con la quale li ho decorati, per fare [...]

Crepes di albumi

Crepes

Le crepes di albumi erano nella lista delle ricette da fare da parecchio, e dopo averle assaggiate sono diventate il mio tipo di crepe preferite [...]

Nutellotti - Video ricetta

Biscotti veloci

Cari golosauri, è con immensa gioia che vi annuncio che sono ritornate le video ricette! :D Ho voluto iniziare con una dei dolcetti che più [...]

Ciambella alle mele

Torta di mele

Questa domenica ho pensato di darvi un dolce per la colazione genuino che si mantiene morbido per giorni: la ciambella alle mele. :D Di solito [...]

Zeppole di San Giuseppe al cioccolato

Dolcetti

Le zeppole di San Giuseppe al cioccolato sono una variante delle classiche zeppole con crema e amarene, che come sapete, sono uno dei miei dolci [...]

Cupcake al baileys

Muffin

I cupcake al baileys sono l'altro dolcetto che ho preparato per la festa di San Patrizio; infatti è questa la marca di irish cream più [...]

Zeppolone di San Giuseppe

Dolci e torte

Le zeppole di San Giuseppe sono tra i miei dolci preferiti, specie se fatte in casa e farcite quasi fino a scoppiare. La settimana scorsa [...]

Torta alla Guinness

Torte di compleanno

La torta Guinness o Guinness chocolate cake, è un dolce che prevede l'aggiunta di birra nell'impasto e che, dopo la cottura, viene decorata con una [...]

Crostata bicolore

Crostate

La crostata con la ricotta è un dolce che amo molto, questa volta ho voluto darle una veste più "carina" facendola bicolore. :D Ho preparato [...]