Ricette farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino sono dei biscotti senza burro ne' uova, quindi vegan, molto croccanti e che rientrano a pieno [...]

Torta rovesciata all'ananas

La torta rovesciata all'ananas è un dolce che io trovo particolarmente bello, fine ed elegante, perfetto per la merenda o [...]

Plumcake alla ricotta

Il plumcake alla ricotta è un dolce soffice e facile da preparare, perfetto per la colazione. Io ho arricchito il [...]

Panini alla curcuma

I panini alla curcuma sono un'idea sfiziosa per arricchire il vostro cestino del pane. Ho deciso di provarli dopo che [...]

Ciambellone alla nutella

Il ciambellone alla nutella è stato uno dei tre dolci preparati per il compleanno di mio fratello (insieme alla pan [...]

Chiffon cake

La chiffon cake è il dolce più soffice che abbia mai fatto! Si stratta di un ciambellone americano che si [...]

Torta al limone senza burro e senza uova

La torta al limone senza burro ne' uova è un dolce soffice che ho preparato per mia mamma; è perfetto [...]

Delizie al cioccolato

L'idea di preparare le delizie al cioccolato mi frullava in testa da anni, dopo aver preparato quelle al limone e, [...]

Straccetti di maiale alla birra

Gli straccetti di maiale alla birra sono un'idea facile e veloce per una cena sfiziosa. Avevo queste costolette di maiale [...]

Crostatine salate

Ogni tanto rispolvero i miei stampi da crostatine (tutti diversi) per farci qualche rustico, come in questo caso: crostatine salate [...]
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